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天辰平台官网:酷博特文化《主厨的荣耀》:尊重食材本身,让中国味道回归

发布时间:2022-11-17 09:44人气:

官网天辰平台:酷博特文化《厨师的荣耀》:尊重食材本身,回归中国风味

酷博特文化《主厨的荣耀》:尊重食材本身,让中国味道回归

最近,由酷博特文化制作的第一个专业厨师竞技真人秀《厨师的荣耀》吸引了大多数网民的注意。在这个真人秀节目中,节目组不仅让每个人都欣赏到广泛而深刻的烹饪,而且还传达了尊重成分本身和回归中国口味的理念。

《厨师的荣耀》邀请了大董意境菜创始人董振祥、新荣记创始人张勇、好酒好蔡、蔡浩精选创始人蔡浩担任导师。米其林和黑珍珠钻石的总数在中国排名第一。中国34名厨艺出众的参赛者通过众的选手组成了顶级厨师团队,最终在厨师的荣耀舞台上向网民展示了他们的厨艺。

在展示烹饪技巧时,每位选手都完美地融合了东西方的烹饪技巧。例如,参赛选手严田峰用橙皮和传统油醋汁制作了橙皮味浓郁的有机沙拉,或者用金华两头乌梅花肉和胡萝卜煎烤。新鲜有机的配料解释了东方

西方表达方食材。

另一个例子是参赛选手朱叶,它延续了新的中国烹饪主题,如现代诠释传统菜肴、中国调味品等。她以甜点厨师独特的精致渗透到对每一道菜的理解和诠释中。无论是梅干菜和西式蛋挞的结合,还是意大利手工面包加入中国葱油饼,都让食客眼前一亮。两人的表现也赢得了评委和食客的认可,充分体现了尊重食材本身,回归中国风味的主题。

据了解,酷博特文化(QOOL MEDIA)成立于2016年的梁翘柏是智文集团(NASDAQ: MOMO)控股子公司。酷博特以高质量的内容创作为核心,提供全媒体内容的研发和制作服务。业务部门涵盖综艺节目策划制作、音乐策划制作、新媒体运营、音乐版权管理、现场表演、艺术家经纪等,制作节目《幻想音乐之城》和《厨师的荣耀》。

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